Menu de pâques 2025 de votre restaurant à Sorbiers

Mise en bouche.

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Foie gras de canard au cacao amer, compotée de poire et sa verdurette de saison.

Ou

Croustillant de cuisses de grenouilles et ris de veau, ail et persil.

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Suprême de pintadeaux aux morilles, crème gourmande au parfum de truffes, garnitures.

Ou

Cocotte d’églefin, crevettes et brisures de homard, coulis de crustacés, garnitures.

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Chariot de fromages secs et affinés ou fromage blanc

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Assiette gourmande

Mise en bouche.

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Foie gras de canard au cacao amer, compotée de poire et sa verdurette de saison.

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Cocotte d’églefin, crevettes et brisures de homard, coulis de crustacés

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Suprême de pintadeaux aux morilles, crème gourmande au parfum de truffes, garnitures.

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Chariot de fromages secs et affinés

Ou

Fromage blanc à la crème

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Assiette gourmande